виски

Виски - крепкий и ароматный алкогольный напиток, получаемый из различных видов зерна с использованием процессов перегонки, соложения, после чего виски длительно выдерживают в дубовых бочках. Содержание спирта в виски обычно составляет 40—50 % об., но бывают и очень крепкие сорта виски до 60 % об. Цвет виски колеблется от светло-жёлтого до коричневого.

Качество виски определяются множеством параметров: качеством воды и зерна, способом соложения, особенностями бочки, длительностью выдержки, типом и формой перегонного куба, способом фильтрации, температурой воздуха при розливе в бутылки и т. д.

Название "виски" имеет кельтские корни: на языке шотландских и ирландских кельтов uisgue beatha означало "живая вода".

Виски - один из самых популярных алкогольных напитков в мире. Традиционными регионами, производящими виски, являются Шотландия и Ирландия, но виски также производят США, Канаде и Японии.